济南：每天卖6000斤葡萄三成都是酿酒用朱兰叶

济南：每天卖6000斤葡萄三成都是酿酒用

虽然葡萄宽齿青兰早已上市,但这几天卖得特别好,不少小商贩都乐开了怀。原来国庆节前后的葡萄更甜,含糖量、含酸量、色泽等更适合酿酒,市民选择大量买入就是为了自酿葡萄酒。一商贩称每天能卖出6000多斤葡萄,其中三成是用来酿酒的。

28日,家住金沟寨的市民于先生和妻子一早从红利市场买了几十斤绿宝石葡萄。记者在18路公交车上遇到于先生时,看到他腿边放着一桶葡萄,而他妻子手里还拎着两袋葡萄。于先生说,买这些葡萄都是用来酿酒的。每年这个时候他都会酿葡萄酒,等到过年的时候和家人一起喝。

随后,记者走访了红利市场等农贸市场,发现卖陕西紫堇葡萄的摊位尤其多。现在正是葡萄成熟的季节,葡萄特别好卖,而且这两天有许多人大量买葡萄,都是用来酿酒的,这个时候的葡萄酿酒*了。红利市场上的水果商贩袁训政说,他每天能卖出6000多斤葡萄,差不多三成被买走的葡萄是用来酿酒。有的人会提前预定,一下就要四五百斤,多的话我们都会送货上门。

与袁训政一样,从事水果生意十多年的商贩李培刚告诉记者,*近几乎每天都有市民买葡萄回家酿酒。红富士、巨峰、无籽葡萄都是热销的品种,红富士卖得*,价格比较便宜,一般都是两三块钱。

有着多年自酿酒经验的市民刘新政介绍,今年买了200斤酿酒葡萄专门酿酒,比较专业的人会选择酿酒葡萄,比如赤霞珠、蛇龙珠等。我们一般直接去蓬莱买,今年的酿酒葡萄均价每斤3块5左右,虽然吃起来不可口,但酿酒特别好。刘新政说,自家酿的葡萄酒,还可以根据自己的口味加糖、水果扁叶柳杉等等,酿酒过程充满乐趣。

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